Rakott tengeri halfilé recept
4,71 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg tőkehalfilé
- 4 spárga
- 4 sárgarépa
- 2 lila hagyma
- 50 dkg gomba
- 1 ek zabpehely
- 2 ek olívaolaj
- 2 ek hal fűszer keverék
- 5 dl tejföl (3 kis pohár)
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 gerezd fokhagyma
- 5 dkg reszelt sajt
- só
Elkészítése:
Ha fagyasztott a hal, akkor kiolvasztjuk és 2-3 centis kockákra aprítjuk. Az gombát, a sárgarépát, a lila hagymát vastagabb szeletekre, a spárgát 1-2 centis rudakra vágjuk.
Egy közepes méretű tepsi alját meglocsoljuk olajjal, megszórjuk zabpehellyel és elrendezzük rajta a sárgarépát. Megsózzuk, majd rárakjuk a halat.
Meghintjük a fűszerkeverék felével.
Rászórjuk a spárgát, a lila hagymát, és a tetejére rakjuk a gombát. Enyhén megsózzuk és rászórjuk a maradék fűszerkeveréket.
A tejfölt, a tojást és a zúzott fokhagymát simára keverjük, ráöntjük a gombára és sütőbe toljuk.
200 fokon 50 perc alatt megsütjük. 15 perccel a sütés befejezése előtt megszórjuk a reszelt sajttal és pirosra sütjük a tetejét.
Tipp:
Hal fűszer keverék összetevői: fűszerpaprika, fokhagyma és vöröshagyma granulátum, fehérbors, kapor, csili, bazsalikom, koriander.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »