Garnélarák sütőtökkel recept
3,93 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kisebb sütőtök
- 50 dkg garnélarák
- 1 dl csirke alaplé
- 1 ek méz
- 1 ek dijoni mustár
- 0,5 citrom leve
- 2 ek olaj
- 1 piros kaliforniai paprika
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 tk csilipehely
- só
- bors
- petrezselyem zöldje
Elkészítése:
A sütőtök héját eltávolítjuk, félbevágjuk és a magokat egy kanállal kiszedjük. A sütőtököt nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A kaliforniai paprikát kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben olajat hevítünk. Rádobjuk a paprikát és jól lepirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a csilipelyhet, és néhány másodpercig kevergetve pirítjuk. Hozzáadjuk a garnélarákot. Sóval, borssal ízesítjük és néhány percet pirítjuk.
A mézet elkeverjük az alaplével, a mustárral, a citromlével és a legyalult tökkel, majd ráöntjük a rákra. Lefedve 2-3 percet főzzük, amíg a sütőtök roppanósra fő.
Tálaláskor aprított petrezselyemmel szórjuk meg.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »