Fokhagymás sült tőkehalfilé recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,71 csillag 17 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- személyenként 1 tőkehalfilé
- 1 fej fokhagyma
- só
- bors
- tej
- liszt
- őrölt pirospaprika
- étolaj
Köret:
- 4 közepes burgonya
Saláta:
- 2 TV paprika
- 2 paradicsom
- bazsalikom
- citromlé
- só
Elkészítése:
A tőkehalat megsózzuk, borsozzuk. A megtisztított fokhagymát vagy ráreszeljük, vagy fokhagymanyomón rányomjuk. Annyi tejet öntünk rá, amennyi éppen ellepi. Egy éjszaka hűtőszekrényben tartjuk jól lefedve, hogy az ízek összeérjenek.
Másnap, sütés előtt a tejet papírtörlővel alaposan leitatjuk a halszeletekről, majd mindegyiket paprikás lisztbe mártjuk és forró olajban szép pirosra sütjük.
Köretnek bármilyen burgonya megfelel, én most, mivel még bőven van “öreg” krumplink, sütőben, héjában megsütött burgonyával és paprika-paradicsom salátával tálaltam. Ez utóbbihoz a paprikát és a paradicsomot jó vékonyan felszeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, majd ráfacsarjuk egy citrom levét és bazsalikommal szórjuk meg.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
