Busapörkölt recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg busafilé
- 3-4 nagy fej hagyma
- 1 köteg újhagyma
- 1 piros paprika (kaliforniai, vagy kápia)
- 1-2 paradicsom v paradicsom püré
- Só, bors, pirospaprika
- Oliva olaj
Elkészítése:
Hagyományos pörkölt alapot készítünk: hagymát nagyobb kockákra vágjuk, újhagymát fölkarikázzuk, paprikát, paradicsomot fölkockázzuk, oliván megpároljuk. Pirospaprikát, sót, borsot rászórjuk, és a felkockázott busát (ebben az esetben felesben afrikai harcsafilé is volt benne) beletesszük.
Ha jó szaftosan szeretjük, egy pohár vizet is lehet ráönteni. 15-20 percet főzzük, a hal gyorsan megfő.
Lehet túrós csuszával, vagy szarvacska tésztával is tálani, mi most friss kenyérrel tunkoltuk, és salátát ettünk hozzá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.20. Hétfő
A hétfői menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A csurgato
Tovább olvasom »