Busapörkölt recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 kg busafilé
- 3-4 nagy fej hagyma
- 1 köteg újhagyma
- 1 piros paprika (kaliforniai, vagy kápia)
- 1-2 paradicsom v paradicsom püré
- Só, bors, pirospaprika
- Oliva olaj
Elkészítése:
Hagyományos pörkölt alapot készítünk: hagymát nagyobb kockákra vágjuk, újhagymát fölkarikázzuk, paprikát, paradicsomot fölkockázzuk, oliván megpároljuk. Pirospaprikát, sót, borsot rászórjuk, és a felkockázott busát (ebben az esetben felesben afrikai harcsafilé is volt benne) beletesszük.
Ha jó szaftosan szeretjük, egy pohár vizet is lehet ráönteni. 15-20 percet főzzük, a hal gyorsan megfő.
Lehet túrós csuszával, vagy szarvacska tésztával is tálani, mi most friss kenyérrel tunkoltuk, és salátát ettünk hozzá.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
