Vörösboros marharagu recept
5,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 75 dkg marhapacsni vagy lábszár
- 1 evőkanál olaj
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 2 sárgarépa
- 2 paradicsom
- vörösbor szükség szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- 1 csokor petrezselyemzöld
Elkészítés:
Az olajban megpirítjuk a kockákra vágott szalonnát, beletesszük a cikkekre vágott hagymát, a négybe vágott répát, a cikkekre vágott paradicsomot, a fokhagymát és a petrezselyemcsokrot. Megborsozzuk, és ha a szalonna nem túl sós, meg is sózzuk. A nagy kockákra vágott húst belerakjuk, és leöntjük annyi borral, amennyi ellepi. Nagyon lassú tűzön, a lábast időnként rázogatva, jó puhára pároljuk, végül a petrezselyemzöldet kidobjuk belőle. A húst rövid lére sütjük, és spagettivel, szarvacskával vagy galuskával tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »