Tortilla tekercs recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
Tortilla-hoz:
- 30 dkg liszt
- 1/2 kiskanál sütőpor
- 1/2 kiskanál só
- 7 dkg vaj
- 2,5 dl meleg víz
Húshoz:
- csirkemell
- kevés olaj a sütéshez
- fűszerek
Tovább szükségünk lesz még tetszés szerint zöldségekre: uborka, lila hagyma, paradicsom stb.
Mártáshoz: mexikói fűszerkeverék, tejföl vagy joghurt.
Elkészítése:
A tortilla-hoz a lisztet, a sütőport és a sót összedolgozzuk a vajjal, hozzáadjuk a vizet és kb. 5 percen keresztül gyúrjuk. A tésztát 12 vagy 6 részre osztjuk attól függően, hogy kicsi vagy nagyobb lapokat szeretnénk.
2mm vastag korongokká gyúrjuk őket.
Egy serpenyő közepes lángon felhevítünk és a lapokat egyesével megsütjük.
A húshoz: a csirkemellet csíkokra vágjuk, fűszerezzük és kevés olajon serpenyőben megsütjük.
A tortilla tekercseket az előre felvágott zöldségekkel, a megsült hússal illetve a tejfölös mártással töltjük meg és feltekerjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
