Töltött gomba recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 5-6 fej nagyobb csiperke gomba
- liszt
- 1-2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - zsemlemorzsa
- bármilyen felvágott, ami a hűtőben van
- 1 közepes paradicsom
- 1 fél paprika
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- bazsalikom
- 2 evőkanál olívaolaj
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
A gombákat megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a tönkrészt, majd félretesszük. A tojásokat felverjük, pici sót teszünk bele, majd bepanírozzuk a gombákat és olajban aranybarnára sütjük. A paradicsom héját eltávolítjuk, felkockázzuk a paprikával, majd olívaolajban megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a szétnyomkodott fokhagymát, fűzereket tovább pirítjuk. Néhány perc után hozzáadjuk a felkockázott tönköket és felvágottat. Ha az egész összepirult, ráöntjük a panírozásból megmaradt tojást, összesütjük. Ezután a gombafejeket egy kisebb jénai tál tetejébe helyezzük, megtöltjük, a maradék tölteléket körben, vagy felhalmozva a gombák tetejére helyezzük, sajtot reszelünk rá és sütőbe tesszük, amíg a sajt meg nem pirul.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
