Tavaszi szalámis melegszendvics recept
3,62 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
- 12 vékony szelet zsúrkenyér
- kb. 6-7 dkg vaj
- 10 dkg uzsonnaszelet (esetleg más száraz szalámi)
- 10 dkg füstölt sajt vékonyra szeletelve
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 retek
- 1 újhagyma zöldje
Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt.
Egy egész nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral. A felszeletelt kenyereket vékonyan megkenjük vajjal. Ráterítjük a szalámiszeleteket (én kicsit formára vágtam, hogy ne lógjon le a kenyérről), majd befedjük a sajttal.
A megtisztított vöröshagymát egész vékony szeletekre vágjuk, és a szendvicsre szórjuk. A megpakolt kenyereket az előkészített tepsibe, egymás mellé helyezzük.
180 fokon hőlégkeveréssel kb. 8-10 percet sütjük, amíg a sajt szépen megolvad.
Közben a retket és a hagyma zöldjét apróra vágjuk, és a megsült szendvicsekre szórjuk. Azonnal kínáljuk.
Tipp:
Vasárnap reggel készült ez az egyszerű, könnyű fogás a már nem túl friss kenyér megmentésére. A többi alkotóelemét pedig a hűtőben talált kis maradékok alkották. Nem sütöttem sokáig, épp csak míg a sajt megolvadt, így a szendvics széle kicsit ropogós, a középső része pedig kellemesen puha. Imádjuk a hagymát és a hagymaszárat is, de természetesen a feltét tetszőlegesen alakítható az otthon talált finomságokból.
