Szerb-rostélyos recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg felszeletelt rostélyos
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 20 dkg zöldpaprika
- 20 dkg paradicsom
- 2 evőkanál olaj
- 1 kiskanál liszt
- 20 dkg főtt füstölt hús
- só
- őrölt bors
- 1 evőkanál pirospaprika
- mustár
Elkészítés:
A húst vékonyra verjük, megsózzuk, megborsozzuk, és vékonyan bemustározzuk. A forró olajban megsütjük, majd kivesszük, és a zsírjában a karikákra vágott hagymát megpirítjuk. Pirospaprikával meghintjük, a hússzeleteket visszatesszük, és egy kevés vízzel félpuhára pároljuk. Ekkor tesszük bele a hosszúkásra vágott zöldpaprikát meg a cikkekre vágott paradicsomot, enyhén megsózzuk, és fedő alatt megpároljuk. Végül zsírjára sütjük, a liszttel meghintjük, és egy kevés vízzel összeforraljuk. A tetejét laskára vágott füstölt hússal hintjük meg, úgy tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »