Rakott melegszendvics recept
Ők is elkészítették
3,55 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
37×30-as tepsihez:
- 1,5 cs toast kenyér (kb.75 dkg)
- 20 db lapka sajt
- 20 vékony szelet gépsonka
Szendvicskrémhez:
- 3 ek étolaj
- 1 kis doboz paradicsompüré
- 1 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek tejföl
- 3 dkg reszelt parmezán sajt
- 10-12 db friss bazsalikom levél
- 1 ek ketchup
- 1 db piros színű lecsópaprika
- csipet őrölt bors
- pici só
Tetejére:
- 25 dkg trappista sajt
- 1 szelet füstölt sonka, vagy tarja
- Kevés frissen tekert őrölt bors
Elkészítése:
A szendvicskrémhez a vöröshagymát és a lecsópaprikát apró kockákra vágjuk és a reszelt fokhagymával az olajon megpirítjuk.
A tűzről levéve hozzáadjuk a paradicsompürét, a szintén apróra vágott bazsalikom leveleket és a ketchupot, majd kb. 6-7 percig lassú tűzön, folytonos kevergetéssel kissé összefőzzük.
Elzárjuk a lángot és hozzákeverjük a tejfölt (amitől egy picit majd visszahűl) és a parmezán sajtot, sózzuk-borsozzuk és félretesszük. Sűrű, de kenhető massza lesz a végére..
A tepsi alját kirakjuk toast kenyér szeletekkel.
A szendvicskrémet gondolatban elosztjuk 2 részre és az egyik felét rákenjük a kenyerekre.
Ezután a gépsonkát is végigsorakoztatjuk, majd a lapka sajt szeletekkel zárjuk.
Ezt a sorrendet még egyszer megismételjük!
Legvégén a tetejét kenyérszeletekkel újra lefedjük és mindegyik szeletre szórunk egy keveset az apró kockákra összevágott füstölt sonkából.
A sajtot ráreszeljük a tetejére és gusztán,- kissé rákupacozva elosztjuk rajta.
Tekerünk rá frissen egy kevés borsot és előmelegített sütőbe 210 fokon sütjük 10 percet, majd a hőfokot visszavesszük 190-re és légkeveréssel újabb 10 percet hagyjuk pirulni.
Miután elkészült, a kenyérszeletek mentén felvágjuk és máris fogyasztható!
Jó étvágyat kívánok!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
