Rakott melegszendvics

Hozzávalók:

37×30-as tepsihez:

• 1,5 cs toast kenyér (kb.75 dkg)
• 20 db lapka sajt
• 20 vékony szelet gépsonka

Szendvicskrémhez:

• 3 ek étolaj
• 1 kis doboz paradicsompüré
• 1 nagyobb fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 ek tejföl
• 3 dkg reszelt parmezán sajt
• 10-12 db friss bazsalikom levél
• 1 ek ketchup
• 1 db piros színű lecsópaprika
• csipet őrölt bors
• pici só

Tetejére:

• 25 dkg trappista sajt
• 1 szelet füstölt sonka, vagy tarja
• Kevés frissen tekert őrölt bors