Paradicsommártás csirkemellel,burgonyával recept

Elkészítése:
A csirkemellet felszeleteltem,sóztam,borsoztam,bazsalikommal megszórtam,fokhagymát reszeltem rá. Fél órát hagytam állni és olajon egy serpenyőben kisütöttem.
A mártás készítése:
Az olajból,lisztből világos rántást készítettem,föleresztettem a házilag eltett paradicsomlével,ízlés szerint sóztam,cukroztam,1-2 szál petrezselyemzöldet tettem bele,felfőztem(a zöldet kivettem).
Ezután a 4 szelet csirkemellet beletettem a mártásba. Együtt főztem még 10 percet. A krumplit sós vízben megfőztem,leszűrtem. Tejjel és folyékony margarinnal kipürésítettem.