Omlett tekercs Gyenesné módra recept
(No Ratings Yet)Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Hozzávalók:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - pici fehér őrölt bors
- kevés só
- 3 evőkanál liszt,nem púpozott
- 10 dkg vékonyra szeletelt sonka
- 1 cs.szeletelt lapka sajt
- 10 dkg trapista sajt
Recept: A tojások fehérjét kemény habbá verem.
Hozzá adom a sárgáját, amivel tovább verem.
A sót, borsot, és a 3 evőkanál lisztet hozzá keverem.
Alufóliázott, közepes tepsibe öntöm, de előtte az alufóliát jól bezsírozom.
A massza tetejét beszórom a trappista sajttal és megsütöm.
A kisült omlettet egy tiszta törlőre borítom, és az alufóliát leveszem róla.
Míg forró, rá rakom a szeletelt sonkát, arra a szeletelt lapka sajtot, és feltekerem.
Beletekerem még folpackba. Ha ki hűlt úgy kell szeletelni, mint a piskóta tekercset.
Francia saláta és egyéb hidegtálra körítésnek kiváló.
Jó étvágyat hozzá!
Köszönjük Gyenes Imrénének a receptet
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
