Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Nyári cukkini recept

Nyári cukkini
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 2 nagyobb cukkini
    • olívaolaj
    • 2 lime kifacsart leve
    • 4-5 nagyobb gerezd fokhagyma
    • 1 csomag mozzarella
    • 1 csésze barna rizs
    • bors

    Elkészítése:

    A cukkiniket megmossuk, és ujjnyi, vagy kisujjnyi vastag szeletekre vágjuk. A fokhagymát fokhagymanyomóval szétnyomjuk, és összekeverjük a lime levével.

    A cukkinit egy tepsire tesszük, a felső oldalát sózzuk, borsozzuk, és megkenjük a fokhagymás citromlével. Ha van időnk, hagyjuk állni 30-45 percet, hogy a fokhagymás pác átjárja.

    A mozzarella golyókat vékonyan felszeleteljük, és a cukkinikre tesszük. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.

    A rizst kétszer annyi vízbe tesszük, megsózzuk. Én szoktam beletenni egy kisebb fej vöröshagymát, és két gerezd felvágott fokhagymát a vízbe, hogy jobb íze legyen. Közepes lángon fedővel lefedve 15-20 percig főzzük (ha szükséges, vagy a rizs zacskója többet ír, tovább is főzhetjük), azután még kb. 5 percig a gőzben hagyjuk, hogy teljesen megpuhuljon.

    Tipp:

    Salátával, paradicsommal tálaljuk. Fogyókúrázók is nyugodtan ehetik, egy gyors, egyszerű és egészséges étel.

    A nyári cukkini kalória és tápérték tartalma:

    Kalória: 95 kcal
    Fehérje: 4 g
    Szénhidrát: 10 g
    Zsír: 5 g
    Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek