Dödölle recept
3,86 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- annyi liszt amennyit felvesz (kb 40dkg)
- 2 tk só
- zsír
- 2-3 fej vöröshagyma
Elkészítése:
A krumplikat megpucoljuk, összevagdaljuk, sózzuk és feltesszük főni annyi vízben amennyi ellepi +1 ujjnyi.
Nagyon puhára főzzük, levesszük a tűzről, nem öntjük le a főzővizet hanem abban törjük péppé.
Visszatesszük a tűzre (takarékra), folytonos keverés mellett lisztet adagolunk hozzá egészen addig amíg sűrű pépet nem kapunk.
Egy serpenyőben olajat, vagy zsírt hevítünk és hagymát szeletelünk bele. Lehet apróra de karikára is jó, kinek melyik szimpatikus, ezt megpirítjuk.
Egy másik serpenyőben zsiradékot forrósítunk és a krumplis masszánkból kanalanként kis halmokat rakunk (ne tegyünk egyszerre sokat, mert nem pirul olyan gyorsan és szét is mehet) és mindkét oldalát ropogósra sütjük.
A sült hagymával tálaljuk.
Tipp:
Bármilyen húshoz is nagyon finom, a külseje ropogós, a belseje krémes
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Könnyű nyári desszertek eperrel, málnával, áfonyával
Gyors, látványos, gyümölcsös – ezek a desszertek minden alkalomra tökéletes
Tovább olvasom »
8 fantasztikus gyümölcs leves, amit ki kell próbálnod nyáron!
A nyári melegben nincs is jobb egy hűsítő, gyümölcsös levesnél, ami nemcsak
Tovább olvasom »
8 észveszejtő gyümölcsös süti, sütés nélkül!
Ha beköszönt a nyár, vagy egyszerűen csak nincs kedvünk bekapcsolni a sütőt
Tovább olvasom »
7 étel, amit valójában nem is úgy kellene tárolni, ahogy gondolod
Van az úgy, hogy azt hisszük, jól csináljuk – aztán kiderül, hogy mégsem. K
Tovább olvasom »
10 ikonikus magyar étel, amit a külföldiek furcsának tartanak
A magyar konyha gazdag, ízgazdag, és erősen fűszeres – mi ezt szeretj
Tovább olvasom »
9 étel, amit nem is tudtál, hogy véletlenül találták fel
Sok ikonikus étel és ital mögött nem gondosan megtervezett recept áll, hane
Tovább olvasom »
