Dödölle recept
3,86 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- annyi liszt amennyit felvesz (kb 40dkg)
- 2 tk só
- zsír
- 2-3 fej vöröshagyma
Elkészítése:
A krumplikat megpucoljuk, összevagdaljuk, sózzuk és feltesszük főni annyi vízben amennyi ellepi +1 ujjnyi.
Nagyon puhára főzzük, levesszük a tűzről, nem öntjük le a főzővizet hanem abban törjük péppé.
Visszatesszük a tűzre (takarékra), folytonos keverés mellett lisztet adagolunk hozzá egészen addig amíg sűrű pépet nem kapunk.
Egy serpenyőben olajat, vagy zsírt hevítünk és hagymát szeletelünk bele. Lehet apróra de karikára is jó, kinek melyik szimpatikus, ezt megpirítjuk.
Egy másik serpenyőben zsiradékot forrósítunk és a krumplis masszánkból kanalanként kis halmokat rakunk (ne tegyünk egyszerre sokat, mert nem pirul olyan gyorsan és szét is mehet) és mindkét oldalát ropogósra sütjük.
A sült hagymával tálaljuk.
Tipp:
Bármilyen húshoz is nagyon finom, a külseje ropogós, a belseje krémes
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »