Cukkini-pizza recept
4,27 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 evőkanál zabpehely (liszt)
- 1 közepes cukkini fele
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje - 1 gerezd fokhagyma
- só
- bazsalikom
- fél fej vöröshagyma
- fél konzerv paradicsompüré
- egy marék kukorica
- (light) mozzarella sajt
Elkészítése:
A cukkinit sajtreszelőn lereszelem, kinyomkodom a levét, majd félreteszem.
Ledarálom a zabpelyhet. A tojás fehérjét kicsit felverem, belerakom a sót, bazsalikomot és a zúzott fokhagymát, majd összedolgozom a zabpehellyel. Kicsit várjunk, hogy mennyire szívja meg magát a zab,ha szükséges egy pici vízzel hígíthatjuk, majd a végén belekeverem a cukkinit.
Közben a hagymát felkockázom, kevés olíva olajon megpirítom, majd jöhet bele a paradicsompüré, ezt is ízesíthetjük tetszés szerint só, bors, bazsalikom, oregánó.
A cukkinis masszát serpenyőben kis lángon kicsit elősütöm, mindkét oldalát annyira, hogy egyben maradjon. Kb 1,5-2 perc/oldal, majd jöhet az összeállítás.
Pizza alap, rá a paradicsomszósz, a kukorica és a tetejére a mozzarella. Betoljuk a sütőbe és kb 10-12 perc alatt 180 fokon meg is sül.
Tipp:
Gyors, diétás és isteni. :)
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »