Tatár bifsztek horvát módra recept
4,09 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg marha bélszín
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
- 2 ek majonéz
- 3 ek ketchup
- 1 ek worchestershire szósz
- 1 mk tabasco szósz
- 1-2 ecetes savanyú uborka
- ¼ kk kapor
- 1 csapott ek édes pirospaprika
- 1 mk csípős pirospaprika
- 1 olajos szardínia
- 1-2 cl konyak
- petrezselyemzöld
- só
- bors ízlés szerint
Elkészítése:
A húst teljesen letisztítjuk a hártyáitól, és a szardíniával apró lyukú darálón kétszer ledaráljuk. A vöröshagymát és az ecetes uborkát nagyon finom reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a hozzávalókat, és egy villával jól összedolgozzuk, legalább 15 percen keresztül. Ha elkészült, a hűtőbe teszzük.
Vajas pirítóssal tálaljuk.
Tipp:
A hagyományos receptünknél a húst felkockázzuk, és részben fűszerezzük, aztán 1 esetleg 2 napra hűtőbe tesszük összeérni. Ezzel a másik recepttel nem kell annyit várni. Reggel korán elkészítem, és este vacsorára tálalom.
Ezt a receptet a horvát barátainktól tanultuk 2 éve, és most mi leptük meg Őket vele. Ízlett nekik, nem vallottunk szégyent vele.
A tatár bifsztek horvát módra kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 12 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 5 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.03. Kedd
Keddi menünkben a klasszikus, tartalmas ízekkel találkozunk. A tojásos-kolb
Tovább olvasom »
12 medvehagymás recept, amely kihozza a legtöbbet a szezonból
A medvehagyma szezonális alapanyag, amely rövid ideig érhető el, mégis rend
Tovább olvasom »
Receptet keresel? Akkor az alapanyagok biztonsága is számít. (x)
Amikor receptet keresünk, az egészséges, gondosan válogatott alapanyag az e
Tovább olvasom »
8 főzelék recept: klasszikus magyar kedvencek ebédre
A főzelékek a magyar konyha legpraktikusabb, legotthonosabb fogásai közé ta
Tovább olvasom »
8 látványos húsvéti desszert, amely az ünnepi asztalon is mutatós
A húsvéti édességekben egyszerre van jelen a tavaszi könnyedség és az ünnep
Tovább olvasom »
10 leveles tésztás recept: édes és sós falatok egy helyen
A leveles tészta az egyik legsokoldalúbb alap a konyhában: gyors, látványos
Tovább olvasom »