Sonkás karfiol muffin recept
Ők is elkészítették
3,58 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 egész karfiol
- ízlés szerint sonka
- 1 pohár tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 ek zsemlemorzsa
- 2 ek reszelt sajt
- só
- bors
- pirospaprika
- 1 ek vaj és olaj a papír kikenéséhez
- néhány csepp citromlé
- petrezselyemzöld
- kápia paprika
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük (a vízhez adjunk pár csepp citromlevet). Ne főzzük nagyon puhára!
A muffin formába beletesszük a papír kapszlikat, és az ujjaink segítségével kissé beolajozzuk, majd minden papír aljába teszünk egy icipici vajat.
Az időközben megfőtt karfiolt leszűrjük, és elosztjuk a papír kapszlikban. Rászórjuk az apróra vágott sonkát, a petrezselyemzöldet és a szintén apróra vágott paprikát.
A tojást elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a reszelt sajt felét, a zsemlemorzsát (egy keveset tegyünk félre), sózzuk ízlés szerint, és alaposan keverjük össze. A kész masszát öntsük rá a karfiolra.
180 fokra előmelegített, forró sütőbe téve kb. 20 percig sütjük.
A félretett zsemlemorzsát keverjük el a maradék reszelt sajttal és egy kevés pirospaprikával. Szórjuk a muffinok tetejére, és tegyük vissza addig a sütőbe, amíg szépen megpirul a teteje.
Tipp:
Előételként, vagy vacsoraként is fogyasztható, de vendégváró falatkának is kitűnő.
A sonkás karfiol muffin kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 4 g
Zsír: 7 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »