Pástétom kosárkák recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
A kosárkákhoz:
- 25 dkg főtt,áttört burgonya
- 25 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 1 tk só
- reszelt sajt
Pástétomhoz: (Tojás)
- 2-3 db keményre főtt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - egy kisebb csemege uborka
- majonéz ízlés szerint
Elkészítése:
A még meleg főtt burgonyát megtisztítjuk,áttörjük. A liszttel,margarinnal és a sóval összegyúrjuk.
Fél ujjnyi vastagra nyújtjuk,nagy fánkszaggatóval kiszúrjuk és a 3 karikát úgy helyezzük egymásra,hogy az alsó egészben marad,a két felső közepét pedig egy kisebb formával kiszúrjuk. Reszelt sajttal megszórjuk és kivajazott tepsiben sütjük. 8 db kosárka lesz belőle. Száraz,hűvös helyen hetekig eltarthatjuk.
A leeső részekből kisebb pogácsa szaggatóval korongokat szúrunk ki és reszelt sajttal megszórjuk. Ebből is 8 db lett.
Ez lesz a kosárkák fedele.Tölthetjük bármilyen pástétommal.
A pástétomhoz a keményre főtt tojást és egy kisebb csemege uborkát apró kockákra vágjunk,elkeverjük majonézmártással, és a kosárkákba töltjük. A kis fedeleket rátesszük. Könnyű vacsora,vendégváró.
