Mediterrán reggeli recept
4,88 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók:
2 személyre:
- 2 db 6 dkg-os zabpelyhes, teljes kiőrlésű lisztből készült bagett
- 8 dkg füstölt, főtt, borsos pisztráng
- 10 dkg füstölt sajt
- kb. 5 db száras kapribogyó
- 0,5 piros kaliforniai paprika
- 0,5 sárga kaliforniai paprika
- 1 nagyobb lila hagyma
- 3-4 dkg galambbegysaláta (madársaláta)
- só
- 1-2 paradicsom (érett, de kemény)
- 2 ek vaj
- 1 ek balzsamecetkrém
- 1 ek balzsamecet (fehér)
Elkészítése:
A bagetteket ferde szeletekre vágjuk, és a vajon, serpenyőben átpirítjuk mindkét oldalát. A paprikákat felcsíkozzuk, a paradicsomot felkarikázzuk. A lila hagymát apró kockákra vágjuk, és megöntözzük fehér balzsamecettel, sózzuk, enyhén borsozzuk.
A halat csíkokra vágjuk, annyi darabra, ahány szelet bagettet sütöttünk. Vagyis nálam 5 db (a végeit nem használjuk fel).
A bagetteket hosszúkás tálra sorba rendezzük, és mindegyikre paradicsomkarikát teszünk. Erre jön egy csík hal, kis rúd sajt, sárga paprika, és egy száras kapribogyó.
A tálra kupacoljuk a levétől lecsorgatott lila hagyma kockákat. Madársalátával, piros kaliforniai paprikával díszítjük tálunkat. A hagymakupacokra csorgassunk még sötét balzsamecetkrémet, hogy ízletesebb, és mutatósabb is legyen. Jó étvágyat hozzá!
A mediterrán reggeli kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 9 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
