Zsemlemorzsás betyár gombóc recept

Elkészítése:
A húshoz hozzáadjuk a tojást, vízbe áztatott, majd kinyomkodott kenyeret, és a zsemlemorzsát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd alaposan összedolgozzuk. Kis gombócokat formálunk belőle. A hagymás megtisztítjuk, felszeleteljük és kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a paprikát, majd beletesszük a gombócokat és fedő alatt 20 percig pároljuk. 20 perc elteltével hozzáadjuk a felaprított gombát, majd pár percig mg pároljuk. A tejfölhöz hozzáadjuk a lisztet és behabarjuk vele a gomás-gombócos ételt. A tésztát olajos, sós vízben kifőzzük, majd leöblítjük és lecsepegtetjük. Tésztával tálaljuk a gombócokat.