Zoodles (cukkinis tészta) paradicsomszósszal recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
4,82 csillag 16 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 2 nagyobb cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- 3 egész fej fokhagyma
- 5-6 koktélparadicsom
- 1 üveg Pesto Rosso
- olívaolaj
- friss bazsalikom
- só
- bors
- parmezán
- 2 evőkanal víz
Elkészítése:
A cukkiniket megmosom, majd zöldséghámozóval egyenletes csíkokra vágom, amíg látom, hogy előbukkannak a magok. A magos részre nem lesz szükségünk.
Serpenyőben olívaolajat hevítek, és egy fej apróra vágott fokhagymát lepirítok. Hozzáadom a cukkiniket. Pici vizet (kb. 2 ek) is teszek hozzá, hogy a cukkinik szépen párolódjanak. (Kb. 10 perc)
Eközben elkészítem a szószt. A vöröshagymát olívaolajon üvegesre párolom, majd hozzáadom a 2 fej feldarabolt fokhagymát. Ezután mehet bele a koktélparadicsom, majd az üveg szósz. Felfőzöm, és a kész cukkinikkel tálalom.
Friss borsot őrlök rá, és ízlés szerint parmezánnal megszórom.
Tipp:
A tésztát a cukkini helyettesíti, így fogyókúrázók is bátran fogyaszthatják.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
