Zöldséges tojáslepény gazdagon recept

Elkészítése:

A borsót, a kukoricát, a sárgarépát egy nagyobb serpenyőben fűszerezem, teszek hozzá aprított petrezselyemzöldet is, és egy pici olajon megpárolom. Amikor elkészült, egy hőálló, enyhén kiolajozott edényben szétoszlatom. Rászórom a felkockázott szalonnát és virslit.

Majd a tojásokat felverem, teszek bele aprított petrezselyemzöldet, fűszerezem, majd ráöntöm a zöldséges-szalonnás virslire. Beteszem a sütőbe, és megsütöm. A tojás szépen összefogja az egészet, szépen lehet szeletelni is.

Jó étvágyat kívánok!

Tipp:

Először készítettem, a családnak nagyon ízlett, így máskor is lesz készítve.
A fűszerezéssel vigyázzunk, mivel a szalonna is fűszeres.

A zöldséges tojáslepény gazdagon kalória és tápérték tartalma: