Zelleres paprikás krumpli recept
Ők is elkészítették
3,73 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 4 paradicsom
- 20 dkg parasztkolbász
- 1 friss tv paprika
- 1 csepp chilipaprika
- 1 ek pirospaprika
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg zellergumó
- 2 zeller
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek liszt
- 1 ek mangalica zsír
- 1 tk só
Elkészítése:
A nyersanyagokat megtisztítjuk, feldaraboljuk.
Egy lábasban a zsírt felforrósítjuk, rádobjuk a kockára vágott vöröshagymát, megdinszteljük, rászórjuk a felaprított fokhagymát. Tovább pároljuk, megszórjuk sóval, hogy a hagyma szétfőljön, krémesebb legyen. Rászórjuk a a kockára vágott tv paprikát, a paradicsomot, együtt pároljuk, majd rátesszük a hasábokra vágott krumplit, a karikára vágott parasztkolbászt, és kockára felvágott zellergumót.
Elkeverjük, végezetül megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Lassú tűzön főzzük, ízesítjük sóval, csipet chilivel, két darab zellerszárral. Amikor már félig megfőtt minden, beleszaggatjuk a galuskát. Fedő alatt készre főzzük.
Galuska készítése:
1 db tojáshoz csipet sót adunk, kevés vizet, majd 3 ek liszttel közepesen lágy galuskát készítünk. (Nem dolgozzuk nagyon, mert akkor kemény lesz a galuska.)
A zelleres paprikás krumpli kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 2 g
Szénhidrát: 9 g
Zsír: 3 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »