Zelleres paprikás krumpli recept
Ők is elkészítették
3,73 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 4 paradicsom
- 20 dkg parasztkolbász
- 1 friss tv paprika
- 1 csepp chilipaprika
- 1 ek pirospaprika
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 5 dkg zellergumó
- 2 zeller
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 ek liszt
- 1 ek mangalica zsír
- 1 tk só
Elkészítése:
A nyersanyagokat megtisztítjuk, feldaraboljuk.
Egy lábasban a zsírt felforrósítjuk, rádobjuk a kockára vágott vöröshagymát, megdinszteljük, rászórjuk a felaprított fokhagymát. Tovább pároljuk, megszórjuk sóval, hogy a hagyma szétfőljön, krémesebb legyen. Rászórjuk a a kockára vágott tv paprikát, a paradicsomot, együtt pároljuk, majd rátesszük a hasábokra vágott krumplit, a karikára vágott parasztkolbászt, és kockára felvágott zellergumót.
Elkeverjük, végezetül megszórjuk pirospaprikával, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje.
Lassú tűzön főzzük, ízesítjük sóval, csipet chilivel, két darab zellerszárral. Amikor már félig megfőtt minden, beleszaggatjuk a galuskát. Fedő alatt készre főzzük.
Galuska készítése:
1 db tojáshoz csipet sót adunk, kevés vizet, majd 3 ek liszttel közepesen lágy galuskát készítünk. (Nem dolgozzuk nagyon, mert akkor kemény lesz a galuska.)
A zelleres paprikás krumpli kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 2 g
Szénhidrát: 9 g
Zsír: 3 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
