Zalai erdésztokány recept
4,39 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg sertéshús
- 20 dkg virsli
- 20 dkg gomba
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 közepes vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 közepes csemegeuborka
- 15 dkg kolbász
- 15 dkg zöldborsó
- 10 dkg zöldbab
- 2 közepes sárgarépa
- 1,5 dl tejföl
- 1 csapott ek finomliszt
- 5 ek napraforgó olaj
- 1 ek mustár
- 1 tk fűszerpaprika
- 3 dl víz
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A vöröshagymákat megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával, és rátesszük a felkockázott húst.
Hozzáadjuk a felkockázott szalonnát és a gombát is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Felöntjük vízzel, és fedő alatt puhára pároljuk.
Mielőtt teljesen megpuhul, beletesszük a felkarikázott kolbászt, a virslit az uborkát és a mustárt.
A zöldségeket sós vízbe megfőzzük, leszűrjük, és a húshoz adjuk.
A tejfölt kikeverjük a liszttel, ráöntjük a ragura, és még pár percig főzzük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.08. Csütörtök
csütörtöki menüben egyszerű, mégis jól összeállított fogások szerepelnek. A
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.07. Szerda
A szerdai menüben egyszerű, mégis jól bevált fogások szerepelnek. A vargány
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.07. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeillő fogások szerepelnek. A sajtkrémle
Tovább olvasom »
Magyar konyha – a magyar ételek története (x)
A magyar konyha fejlődése szorosan összefonódik Magyarország történelmével.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.03. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A tárko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »