Tengerihal brokkolis zöldségkeverékkel recept
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 nagy szelet halfilé
- 45o gr mélyhűtött brokkolis zöldségkeverék
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje - 1 dl főzőtejszín
- sajt
- liszt
- zsiradék (én libazsírt használok)
- késhegynyi őrölt kurkuma, gyömbér, fehér bors
- só
Elkészítése
A felolvadt halat besózzuk, állni hagyjuk 15-20 percig. Leitatjuk a nedvességet, majd lisztben megforgatjuk és zsiradékban megsütjük. Félretesszük.
A zöldséget megfőzzük, mikor kész leszűrjük.
2 tojás fehérjét habnak felverjük, de csak félkeményre, bele a tejszín, a fűszerek, a reszelt sajt, összekeverjük, majd beleforgatjuk a zöldséget.
( Díszítésre hagyjunk pár apróbb darabot),
Jénai tálat vékonyan kikenünk zsiradékkel, beleöntjük a zöldséges keveréket, rátesszük a halszeleteket, 20-25 percre 200 fokos sütőben összesütjük, majd a tetejét megszórjuk reszelt sajttal,tetejére a díszítésre félretett zöldség,
magas hőfokon addig sütjük, míg a sajt aranybarna nem lesz.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 csirkemáj, ahogy még nem biztos, hogy kipróbáltad
A csirkemáj az egyik leggyorsabban elkészíthető, mégis kifejezetten ízletes
Tovább olvasom »
8 töltött tojás, ami feldobja a húsvéti hidegtálat
A töltött tojás a húsvéti asztal egyik kihagyhatatlan klasszikusa. Egyszerű
Tovább olvasom »
10 húsvéti vendégváró, ami pillanatok alatt elfogy az asztalról
A húsvéti vendégvárásnál a sós falatok és hidegtálak legalább olyan fontosa
Tovább olvasom »
10 túrós süti, ami friss és krémes egyszerre
A túrós sütemények az egyik legkedveltebb házi desszertek közé tartoznak, h
Tovább olvasom »
8 húsvéti krémes süti, amelyek a desszertasztal sztárjai lesznek
A húsvéti sütemények között a krémes szeletek különösen népszerűek, hiszen
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.23. Hétfő
A hétfői menüben könnyedebb és laktató fogások is helyet kapnak. A mentás z
Tovább olvasom »