Legényfogó rakott krumpli recept

Elkészítése:

A krumplit és a tojást megfőzzük, megpucoljuk és felkarikázzuk a póréhagymával és a kolbásszal együtt, a csemegeuborkát felkockázzuk.

A reszelt sajtot meghintjük curryvel és összekeverjük tejföllel.

Kevés olajon megdinszteljük a hagymát és a kolbászkarikákat sóval, borssal ízesítjük.

Egy közepes tepsit olajjal vékonyan kikenünk, majd beleteszünk egy sor karikára vágott krumplit, tojást és hagymás kolbászt. Meghintjük feldarabolt csemegeuborkával, meglocsoljuk tejföllel és sózzuk. Ezt még egyszer megismételjük,  tetejét krumplival vonjuk be, meglocsoljuk a maradék tejföllel és sütjük.