Cordon bleu rakott krumplin recept
4,58 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
A cordon bleu-höz:
- 4 vastagabb szelet karaj
- 4 szelet trappista sajt (érdemes kipróbálni mascarponéval is)
- 4 szelet sonka
- a panírhoz liszt
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS, zsemlemorzsa, - só, őrölt bors,
- olaj a sütéshez
A rakott krumplihoz:
- 1 kg krumpli
- 1 kis pohár tejföl
- 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- só
- 1 nagy ek liszt
- vaj a sütőtálba
Elkészítése:
A krumplit sós vízben héjával feltesszük főni, mikor a villa könnyen megy bele meghűtjük, meghámozzuk.
A hússzeleteket középen bevágjuk, de nem vágjuk át teljesen.
Kés fonákjával megütögetjük, egy kicsit puhítva a rostokat. Megsózzuk, megborsozzuk, majd egyik felére 1 szelet sajtot, és 1 szelet sonkát teszünk rá. A húst ráhajtjuk a tetejére, panírozzuk, majd forró olajban kisütjük.
Sütőtálat kivajazunk, a szeletekre vágott krumplit sorba rakjuk, és a tejfölből, felvet tojásból, sóból, lisztből kikavart mártással leöntjük. Előmelegített sütőben először fólia alatt, később anélkül megsütjük.
Tálaláskor a már kissé meghűlt rakott krumpliból kockákat vágunk, majd mindenkinek egy cordon bleu-vel a tetején tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
