Cordon bleu rakott krumplin

Hozzávalók:

A cordon bleu-höz:

• 4 vastagabb szelet karaj
• 4 szelet trappista sajt (érdemes kipróbálni mascarponéval is)
• 4 szelet sonka
• a panírhoz liszt tojás, zsemlemorzsa,
• só, őrölt bors,
• olaj a sütéshez

A rakott krumplihoz:

• 1 kg krumpli
• 1 kis pohár tejföl
• 2 tojás
• só
• 1 nagy ek liszt
• vaj a sütőtálba