Rakott karfiol recept
4,25 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
- 0.5 kg rizs
- 1 fej karfiol
- 1 kg sertés darálthús
- só, bors, pici delikát
- 20 dkg sajt
- kevés olaj, vagy zsír
- szárnyas fűszersó
- 2 fej vöröshagyma
- 1 tk pirospaprika
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben félpuhára főzzük, a rizst pedig puhára. Leszűrjük és kihűtjük a karfiolt és a rizst is. Egy nagyobb lábasban megforrósítjuk a zsírt, üvegesre pirítjuk rajta az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a húst is és 10 percig pároljuk. Hozzáadjuk a pirospaprikát, alaposan összekeverjük és még 5 percig pároljuk. Egy tepsit kizsírozunk, a rizst eligazítjuk benne. Ráöntjük a hús felét, majd erre a karfiolt amit megszórunk fűszersóval, a tetejére a maradék húst. A tetejét megszórjuk a lereszelt sajttal. Forró sütőbe toljuk és addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad és nem lesz szép színe.
Tipp:
Nagyon finom tejföllel is , de én nem szoktam csak sajttal elkészíteni.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »