Húsos rakott karfiol recept
Ők is elkészítették
4,00 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg darált hús
- 1 kis fej hagyma
- 30 dkg mirelit vagy friss karfiol rózsáira szedve
- kevés vaj a sütőforma kenéséhez
- 4 dl tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - zsemlemorzsa a tepsi szórásához
- só
- bors
- pirospaprika
- 2 evőkanál rizs párolva
- 1 dl száraz fehérbor
- 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
- 1 kávéskanál kömény
- késhegynyi őrölt babérlevél
- reszelt sajt a tetejére
Elkészítése:
A karfiolt félig megfőzzük, majd leszűrjük és félretesszük.
A vajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a húst és fűszerezzük. Ha az összes hús kifehéredik hozzáadjuk a fűszerpaprikát is. Felöntjük a borral és zsírjára sütjük. Ha elfőtte a levét, akkor hozzáadjuk a párolt rizst és jól elkeverjük. Pár percig pároljuk, majd belekeverjük az aprított petrezselyemzöldet is.
Egy sütőformát kivajazunk és zsemlemorzsával megszórjuk, a karfiol felét a formába terítjük, majd ráhalmozzuk a ragut és elsimítjuk, majd befedjük a maradék karfiollal.
A tejfölt elkeverjük a tojással és ízlés szerinti mennyiségű sóval, majd a karfiolra öntjük. Sajttal megszórjuk, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »