Húsos rakott karfiol

Hozzávalók:

• 30 dkg darált hús
• 1 kis fej hagyma
• 30 dkg mirelit vagy friss karfiol rózsáira szedve
• kevés vaj a sütőforma kenéséhez
• 4 dl tejföl
• 1 tojás
• zsemlemorzsa a tepsi szórásához
• só
• bors
• pirospaprika
• 2 evőkanál rizs párolva
• 1 dl száraz fehérbor
• 1 evőkanál vágott petrezselyemzöld
• 1 kávéskanál kömény
• késhegynyi őrölt babérlevél
• reszelt sajt a tetejére