Piperade (francia lecsó tojással) recept
Ők is elkészítették
4,64 csillag 33 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 lecsópaprika
- 1 piros paprika
- 1 dhegyes zöldpaprika
- 2 chili
- 4 paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 ek olívaolaj
- só
- őrölt fekete bors
- majoránna
- kakukkfű
Elkészítése:
A hagymákat, a paprikákat és a paradicsomot felszeleteljük.
Egy serpenyőben olajon megpirítjuk a hagymákat és a paprikákat, majd hozzáadjuk a paradicsomot. Fűszerezzük, majd tovább pároljuk.
Közben a tojásokat feltörjük és szétválasztjuk. A sárgáját elkeverjük, majd hozzáadjuk a kemény habbá vert fehérjét. Ráöntjük a lecsóra és kb 5 perc alatt összesütjük.
Tipp:
A mi lecsónkra leginkább hasonlító változat. Szemben a ratatouille-val, ebben nincs padlizsán és cukkini.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
