Lecsó Gabriella módra recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sárga paprika
- 0,5 kg piros húsú paprika
- 60 dkg paradicsom
- 6 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 20 dkg füstölt húsos szalonna
- 15 dkg száraz kolbász
- 1 teáskanál vegeta
- 1 csapott evőkanál oregánó
- 20 dkg gomba
- só ízlés szerint
- 20 dkg zsír
Elkészítése:
A hozzávalókat megmossuk, megtisztítjuk. A zsírt egy nagyobb lábasban felolvasztjuk és belekarikázzuk a vöröshagymát, fokhagymát és az apró kockára vágott szalonnát és a felkarikázott kolbászt. Lassú tűzön megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkarikázott paprikákat és az elnegyedelt paradicsomot és a szeletelt gombát. Ízlés szerint fűszerezzük és lassú tűzön puhára főzzük. Rizzsel, tarhonyával vagy bármivel tálalható.
Sztori: Én, mint régi háziasszony a hagyományt őrzöm,s csak ajánlani tudom,a lecsóm,mert nagyon finom. Számtalanszor elkészítettem már.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Serpenyők a konyhában – Milyen legyen az új kedvenc? (x)
A konyha lelke, a mindennapi ételkészítés egyik legfontosabb eszköze a serp
Tovább olvasom »
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »