Lecsó Gabriella módra

Hozzávalók:

• 1 kg sárga paprika
• 0,5 kg piros húsú paprika
• 60 dkg paradicsom
• 6 fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 20 dkg füstölt húsos szalonna
• 15 dkg száraz kolbász
• 1 teáskanál vegeta
• 1 csapott evőkanál oregánó
• 20 dkg gomba
• só ízlés szerint
• 20 dkg zsír