Lecsó Gabriella módra

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Olcsó

Hozzávalók:

  • 1 kg sárga paprika
  • 0,5 kg piros húsú paprika
  • 60 dkg paradicsom
  • 6 fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg füstölt húsos szalonna
  • 15 dkg száraz kolbász
  • 1 teáskanál vegeta
  • 1 csapott evőkanál oregánó
  • 20 dkg gomba
  • só ízlés szerint
  • 20 dkg zsír

Elkészítése:
A hozzávalókat megmossuk, megtisztítjuk. A zsírt egy nagyobb lábasban felolvasztjuk és belekarikázzuk a vöröshagymát, fokhagymát és az apró kockára vágott szalonnát és a felkarikázott kolbászt. Lassú tűzön megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkarikázott paprikákat és az elnegyedelt paradicsomot és a szeletelt gombát. Ízlés szerint fűszerezzük és lassú tűzön puhára főzzük. Rizzsel, tarhonyával vagy bármivel tálalható.

Sztori: Én, mint régi háziasszony a hagyományt őrzöm,s csak ajánlani tudom,a lecsóm,mert nagyon finom. Számtalanszor elkészítettem már.