Kapros sültburgonya kaporszósszal recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1kg apró szemű újburgonya
- 1cs friss kapor
- kevés olaj
- só
- ételízesítő
A szószhoz:
- 1 cs kapor
- kevés olaj
- ételízesítő
- só
- 1 pohár tejföl
Elkészítése:
Az újburgonyát forró olajban megpirítjuk, amikor készen van, megszórjuk friss apróra vágott kaporral, ételízesítő, pici sóval. Elkészítjük a szószt. Az apróra vágott kaprot egy kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk egy kevés liszttel, fölengedjük egy kevés vízzel és a tejföllel. Összeforraljuk és készen is van. Különféle húsokkal kitűnő tavaszi ínyencség.
Sztori: Vasárnap reggel gondolkodtam mit is főzzek az alapanyagaimból amik voltak. Párizsi szeletre gondoltam, de mi legyen a köret? Kapor az van! Semmi petrezselyem. Mivel szeretjük a kaprot gondoltam kipróbáljuk. A párom közben töltött csirkecombot szeretett volna. Oké, gondoltam de kapros körítés lesz. Ezek után nekifogtunk a főzésnek és még a töltelékbe is egy kávéskanálnyi kaprot raktunk. Nagyon ízlett mindenkinek, azt mondtuk ezt máskor is elkészítjük. Igazán finom étel a kapros ételek szeretőinek.
