Körömpörkölt recept
3,71 csillag 25 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
150 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 2 kg sertésköröm
- 2 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- ízlés szerint só
- pirospaprika
- bors
- csípős paprikakrém (elhagyható)
- kevés zsír, vagy olaj
Elkészítése:
A körmöket alaposan letisztítjuk, az esetleges szőrszálakat is eltávolítjuk, majd feldaraboljuk.
A kockára vágott hagymákat forró zsiradékon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával.
Rátesszük a felkockázott paradicsomot és paprikát, valamint a körmöket, és annyi vízzel engedjük fel, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús leválik a csontról, és szép sűrű szaftot kapunk.
Sós vízben főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.
A körömpörkölt kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 179 kcal
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 1 g
Zsír: 15 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 1 g
Zsír: 15 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
