Körömpörkölt recept
3,71 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 kg sertésköröm
- 2 nagy fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 paradicsom
- 1 paprika
- ízlés szerint só
- pirospaprika
- bors
- csípős paprikakrém (elhagyható)
- kevés zsír, vagy olaj
Elkészítése:
A körmöket alaposan letisztítjuk, az esetleges szőrszálakat is eltávolítjuk, majd feldaraboljuk.
A kockára vágott hagymákat forró zsiradékon megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával.
Rátesszük a felkockázott paradicsomot és paprikát, valamint a körmöket, és annyi vízzel engedjük fel, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús leválik a csontról, és szép sűrű szaftot kapunk.
Sós vízben főtt burgonyával és savanyúsággal tálaljuk.
A körömpörkölt kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 1 g
Zsír: 15 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Fehér csokival készült desszertvariációk minden alkalomra
A fehér csoki mindig különleges hangulatot teremt — legyen szó citromos kos
Tovább olvasom »
Tarja, oldalas, karaj és több – változatos ötletek egy csokorban
A sertéshús igazi jolly joker a konyhában: változatosan elkészíthető, kiadó
Tovább olvasom »
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »