Hekkfilé fűszeres babbal és chorizóval recept
4,01 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 szál újhagyma
- 15 levélke friss rozmaring (vagy kb. 2 tk szárított)
- 15 dkg chorizo (vagy valamilyen ízesebb kolbász)
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 dl sűrített paradicsom
- 20 dkg darabolt paradicsom konzerv
- 48 dkg canellini bab
- 6 nagy levél kelkáposzta
- 2 csipet cukor
- 3 nagyobb szelet hekk filé
- ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
Elkészítése:
Az újhagymát felkarikázzuk, és némi olajon megpároljuk, hozzáadjuk az aprított chorizot, zsírjára sütjük, majd rádobjuk az aprított rozmaringot, a reszelt fokhagymát, és néhány keverés erejéig együtt pirítjuk (ne sokáig, hogy a fokhagyma meg ne keseredjen).
Felöntjük a paradicsomszósszal, a darabolt paradicsommal, hozzáadjuk a babot, az aprított kelkáposzta levelet. Meghintjük a cukorral, sózzuk, borsozzuk, és forrástól számított 10-15 percig főzzük lassú tűzön.
A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, és a ragu tetejére tesszük. Fedővel lefedve, további 15 percet főzzük, vagy amíg a hal meg nem puhul.
Aprított petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk.
Jó étvágyat!
A hekkfilé fűszeres babbal és chorizóval kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 6 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 erdei gyümölcsös recept, ha friss és krémes desszertre vágysz
Az erdei gyümölcsös desszertek egyszerre frissek, látványosak és kifejezett
Tovább olvasom »
Farsangi sütivásár: profi tippek a finomságok csomagolásához (x)
A farsang az év egyik legvidámabb időszaka, amikor a konyha megtelik fánk-
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.27. Péntek
Mai menünk könnyed, mégis ízletes fogásokat tartalmaz. A magyaros zöldborsó
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.26. Csütörtök
Mai ajánlatunkban a klasszikus ízek és a könnyedebb fogások egyaránt helyet
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.25. Szerda
A mai menü friss, változatos fogásokból áll. A zöldségekben gazdag minestro
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.02.24. Kedd
A keddi menü hagyományos és otthonos fogásokból áll. A karalábéleves májgom
Tovább olvasom »