Hekkfilé fűszeres babbal és chorizóval recept
4,01 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 szál újhagyma
- 15 levélke friss rozmaring (vagy kb. 2 tk szárított)
- 15 dkg chorizo (vagy valamilyen ízesebb kolbász)
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 dl sűrített paradicsom
- 20 dkg darabolt paradicsom konzerv
- 48 dkg canellini bab
- 6 nagy levél kelkáposzta
- 2 csipet cukor
- 3 nagyobb szelet hekk filé
- ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
Elkészítése:
Az újhagymát felkarikázzuk, és némi olajon megpároljuk, hozzáadjuk az aprított chorizot, zsírjára sütjük, majd rádobjuk az aprított rozmaringot, a reszelt fokhagymát, és néhány keverés erejéig együtt pirítjuk (ne sokáig, hogy a fokhagyma meg ne keseredjen).
Felöntjük a paradicsomszósszal, a darabolt paradicsommal, hozzáadjuk a babot, az aprított kelkáposzta levelet. Meghintjük a cukorral, sózzuk, borsozzuk, és forrástól számított 10-15 percig főzzük lassú tűzön.
A halszeleteket sózzuk, borsozzuk, és a ragu tetejére tesszük. Fedővel lefedve, további 15 percet főzzük, vagy amíg a hal meg nem puhul.
Aprított petrezselyemmel megszórva forrón tálaljuk.
Jó étvágyat!
A hekkfilé fűszeres babbal és chorizóval kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 10 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 6 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
