Gombás tojásos rizs recept
4,01 csillag 19 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 30 dkg rizottó rizs
- 1 vöröshagyma
- 20 dkg. csiperke, vagy más gomba
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg olajbogyó
- 1/2 doboz hámozott paradicsom
- 10 dkg koktélparadicsom
- 1 dl bor
- 7 dl leves alaplé
- só, frissen őrölt bors
- kisebb csilipaprika
- kevés petrezselyem zöld
- 2 kanál olíva olaj
Elkészítése:
A rizst 1 kanál olíva olajon enyhén megpirítjuk, majd felöntjük leves alaplével.
Külön edényben 1 kanál olajon megdinszteljük a hagymát, a szétnyomott fokhagymát, a feldarabolt magozott csilit, és megsózzuk.
Felöntjük kevés borral, majd hozzáadjuk a felszeletelt gombát is. Beletesszük a hámozott paradicsomot, amit szétnyomkodunk, és pár percig így főzzük.
3 db enyhén felvert tojással összekeverjük, és hozzáadjuk a közben elkészült rizst, majd összekeverjük a magozott olajbogyókkal. Kevés finomra aprított petrezselyem zöldet is hozzáadunk, és további főzés nélkül lefedve hagyjuk.
Tálaláskor borsot őrlünk rá.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
