Egyben sült kacsa lila káposztával recept
4,14 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
Kacsához:
- 1.5-2 kg egybe kacsa
- só
- bors
- majoránna
- fokhagyma
- kakukkfű
Káposztához:
- egy kisebb fej lilakáposzta
- köménymag
- só
- bors
- ecete
- víz
Elkészítése:
A kacsát megmossuk sózzuk, borsozzuk kívül-belül. Ízesítjük továbbá majorannával és kakukkfűvel. Fokhagymát a tepsibe a kacsa mellé tegyük.
Betesszük a sütőbe 1.5 óráig, egy kis olajat kell kell a kacsa alá tenni, épp annyit, hogy ne égjen oda.Többször megforgatva megpirítjuk.
A káposztát megmossuk, legyaluljuk. Kis olajon cukrot karamellizálunk és belerakjuk a káposztát. Ízesítjük sóval, borssal, köménymaggal és felöntjük 3 dl vízzel és rakunk bele 4 kanál ecetet.
Ezután, 30 percig pároljuk, 5 percenként kavargatva. Krumplipürével tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »
10 sós süti karácsonyra, amivel nem kell sokat vacakolnod
A karácsonyi készülődésben jól jön néhány gyorsan elkészíthető, mégis finom
Tovább olvasom »
9 zserbó recept, amit érdemes elkészíteni idén karácsonykor
A zserbó sok családban a karácsonyi sütemények egyik kihagyhatatlan darabja
Tovább olvasom »
Különleges karácsonyi kekszek és linzerek – 12 ünnepi finomság amit nem látsz minden nap
Az ünnepi időszakban jólesik néhány különleges aprósütemény, amely nemcsak
Tovább olvasom »
Klasszikus és különleges krumplisaláták karácsonyra – 12 kipróbált recept
A krumplisaláta sok családban elengedhetetlen része az ünnepi menünek. A kl
Tovább olvasom »