Egyben sült kacsa lila káposztával recept
4,14 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
Kacsához:
- 1.5-2 kg egybe kacsa
- só
- bors
- majoránna
- fokhagyma
- kakukkfű
Káposztához:
- egy kisebb fej lilakáposzta
- köménymag
- só
- bors
- ecete
- víz
Elkészítése:
A kacsát megmossuk sózzuk, borsozzuk kívül-belül. Ízesítjük továbbá majorannával és kakukkfűvel. Fokhagymát a tepsibe a kacsa mellé tegyük.
Betesszük a sütőbe 1.5 óráig, egy kis olajat kell kell a kacsa alá tenni, épp annyit, hogy ne égjen oda.Többször megforgatva megpirítjuk.
A káposztát megmossuk, legyaluljuk. Kis olajon cukrot karamellizálunk és belerakjuk a káposztát. Ízesítjük sóval, borssal, köménymaggal és felöntjük 3 dl vízzel és rakunk bele 4 kanál ecetet.
Ezután, 30 percig pároljuk, 5 percenként kavargatva. Krumplipürével tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
