Csülökpörkölt-burgonyával recept
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Hozzávalók: (4 főre)
(Ha az időjárás engedi, bográcsban, fatüzeléssel elkészítve a legjobb)
- 1 nagy hátsó csülök (nem füstölt)
- 5 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1,5 kg krumpli
- 25 dkg zsír
- 3 db paprika
- 2 db paradicsom
- só, bors, delikát
- 2 ek pirospaprika
- csípős paprika
- 1-1,5 dl vörösbor
Elkészítése:
A vöröshagymát felkockázzuk, majd a zsíron üvegesre dinszteljük. Levesszük a tűzről, így kerül rá a pirospaprika, majd az apróra kockázott csülök. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, belereszeljük a fokhagymát, ízlés szerint ízesítjük. Kevés vízzel felöntjük, majd félpuhára főzzük. Ezután kerül bele a kockára vágott krumpli. Együtt főzzük készre, kb 1 óra alatt. A végén adjuk hozzá a vörösbort. Összefőzzük és tálalhatjuk.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.