Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Csülökpörkölt-burgonyával recept

Csülökpörkölt-burgonyával
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább



  • Hozzávalók: (4 főre)
    (Ha az időjárás engedi, bográcsban, fatüzeléssel elkészítve a legjobb)

    • 1 nagy hátsó csülök (nem füstölt)
    • 5 nagy fej vöröshagyma
    • 2 gerezd fokhagyma
    • 1,5 kg krumpli
    • 25 dkg zsír
    • 3 db paprika
    • 2 db paradicsom
    • só, bors, delikát
    • 2 ek pirospaprika
    • csípős paprika
    • 1-1,5 dl vörösbor

    Elkészítése:

    A vöröshagymát felkockázzuk, majd a zsíron üvegesre dinszteljük. Levesszük a tűzről, így kerül rá a pirospaprika, majd az apróra kockázott csülök. Beletesszük a paprikát, paradicsomot, belereszeljük a fokhagymát, ízlés szerint ízesítjük. Kevés vízzel felöntjük, majd félpuhára főzzük. Ezután kerül bele a kockára vágott krumpli. Együtt főzzük készre, kb 1 óra alatt. A végén adjuk hozzá a vörösbort. Összefőzzük és tálalhatjuk.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá