Csirkés-gombás töltött padlizsán recept
Ők is elkészítették
4,08 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók (4 személyre ):
- 2 db nagyobb padlizsán
- 30 dkg csirke felső comb filé
- 15 dkg csiperkegomba
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- késhegynyi őrölt kakukkfű
- 1/ csokor petrezselyem
- 3 ek olaj
- só
- frissen őrölt feketebors ízlés szerint
- 12 dkg reszeltsajt
- 1 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Elkészítése:
A padlizsánokat megmossuk, majd lapjában kettévágjuk. Belsejüket egy karalábévájóval kiszedjük, hogy 1,5 vastag fala maradjon. Utóbbiakat kissé megsózzuk,és félretesszük.
A csirkehúst 1 cm kockákra aprítjuk. A gombát vékony cikkekre, a hagymát és a fokhagymát, finomra, a kivájt padlizsán belsőt 1 cm kockákra vágjuk. Egy nagyobb serpenyőben az olajat felforrósítjuk, majd a hagymát közepes lángon megfonnyasztjuk rajta.
A csirkehúst rádobjuk, immár nagy lángon 3-4 percig rázogatva pirítjuk. A gombát hozzákeverjük, továbbra is keverve újabb 3 percig pirítjuk. A zúzott fokhagymával, kakukkfűvel és a finomra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
Sózzuk, borsozzuk, a padlizsán belsővel még egy percig pirítjuk. A tűzről levéve, a reszelt sajt felével, és a tojással elkeverjük. A húsos, gombás ragut a szárazra törölt, előre kicsit besózott, padlizsánokba töltjük.
Amelyik alja billegne, abból kicsit szeljünk le és tegyük a töltelékbe a szeletet. Így nem dől el a padlizsánunk.
A maradék reszelt sajttal megszórjuk a tetejüket. A sütőtepsibe helyezzük őket, amit előtte szilikonos, vagy zsírpapírral béleltünk ki. 15-20 percig sütjük 180 fokon.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
