Csirkemáj curry zöldségekkel recept
4,14 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkemáj
- 3 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 mk gyömbér
- 1 kávéskanál curry
- 1 chili, magjai kikaparva
- 5 db sárgarépa
- 3 db paradicsom
- 3 db kaliforniai paprika
- 200 g gomba
- 1 csokor snidling
- 1 kávéskanál szardellapaszta
- 1 csokor koriander zöld (petrezselyem zöld)
- 1 ek keményítő
Elkészítése:
A csirkemájat kevés olajon megpirítjuk, majd kivesszük belőle.
Az olajban megpirítjuk a nagyobb darabokra vágott vöröshagymát és a szétnyomkodott fokhagymát, majd hozzáadom az apróra vágott chilit. Ha nem szeretjük a csípőset, előtte kaparjuk ki a magját.
Hozzáadjuk a karikákra vágott sárgarépát, majd az apró kockákra vágott paradicsomot is.
Gyömbérrel és curryvel fűszerezzük, majd hozzáadjuk a szardellát, vagy ennek hiányában egy csipet sót.
Kicsit később kerül bele a paprika, majd a szeletelt gomba és az apróra vágott snidling és koriander zöld ( vagy petrezselyem zöld).
A végén keményítővel sűrítjük és rizzsel, vagy tésztával tálaljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
