Csirkemáj curry zöldségekkel recept
4,14 csillag 5 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkemáj
- 3 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 mk gyömbér
- 1 kávéskanál curry
- 1 chili, magjai kikaparva
- 5 db sárgarépa
- 3 db paradicsom
- 3 db kaliforniai paprika
- 200 g gomba
- 1 csokor snidling
- 1 kávéskanál szardellapaszta
- 1 csokor koriander zöld (petrezselyem zöld)
- 1 ek keményítő
Elkészítése:
A csirkemájat kevés olajon megpirítjuk, majd kivesszük belőle.
Az olajban megpirítjuk a nagyobb darabokra vágott vöröshagymát és a szétnyomkodott fokhagymát, majd hozzáadom az apróra vágott chilit. Ha nem szeretjük a csípőset, előtte kaparjuk ki a magját.
Hozzáadjuk a karikákra vágott sárgarépát, majd az apró kockákra vágott paradicsomot is.
Gyömbérrel és curryvel fűszerezzük, majd hozzáadjuk a szardellát, vagy ennek hiányában egy csipet sót.
Kicsit később kerül bele a paprika, majd a szeletelt gomba és az apróra vágott snidling és koriander zöld ( vagy petrezselyem zöld).
A végén keményítővel sűrítjük és rizzsel, vagy tésztával tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »