Csirkemáj curry zöldségekkel

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemáj
• 3 fej hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 mk gyömbér
• 1 kávéskanál curry
• 1 chili, magjai kikaparva
• 5 db sárgarépa
• 3 db paradicsom
• 3 db kaliforniai paprika
• 200 g gomba
• 1 csokor snidling
• 1 kávéskanál szardellapaszta
• 1 csokor koriander zöld (petrezselyem zöld)
• 1 ek keményítő