Brokkolis kocka recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 15 szelet (füstölt) sonka
- 0,5 kg darált hús
- 0,25 kg gomba
- 0,35 kg brokkoli
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1,5 kg burgonya
Besamelhez:
- 3 dkg vaj
- 3 dkg liszt
- 2 dl tej
- só
Tetejére:
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítése:
Apróra vágott vöröshagymával megpároljuk a darált húst, melyet befűszerezünk. Hozzáadjuk az előkészített gombát.Ha megpuhult, félre tesszük, és elkészítünk egy besamel mártást, amely világos vajas rántás forró tejjel felengedve, sóval, borssal, szerecsendióval. Miután kész hűvös helyen pihentetjük. Őzgerinc formát zsírral kikenjük, kibéleljük az előre szeletekre vágott sonkával. A sonkára helyezzük a gombás darált húsos ragut. A darált húsos ragura ráhelyezzük az előzőleg megfőzött brokkolit. A brokkolira ráöntjük a kész pihentetett besamellt és a reszelt sajtot. Előmelegített sütőben addig sütjük míg a sajt kissé meg nem pirult rajta. Köretként szalmaburgonyát, és kockaburgonyát találunk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »