Whoopie pie recept
4,00 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 113 g olvasztott vaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 210 g cukor
- 1 kk vanília aroma
- 30 dkg natúr joghurt
- 28 dkg finomliszt
- 46 g kakaópor
- 1 kk szódabikarbóna
Krémhez:
- 17 dkg olvasztott vaj
- 28 dkg porcukor
- 16 dkg mascarpone sajt vagy más krémsajt
- 2 kk reszelt citromhéj
- 4 ek citromlé
- 15 g zselatin
- 3 ek langyos víz
Elkészítése:
Tészta készítése:
A tészta hozzávalóit összekeverjük elektromos habverővel.
Eredetileg habzsákba töltve 4-5 cm-es korongokat nyomunk sütőpapírra, én azonban egyszerűsítettem az elkészítését: muffin formát olajjal kikentem, és minden mélyedés aljába kb. 1 cm-es magasságban tésztát tettem egy kanállal. (Kb. 5 cm a forma átmérője.) Négyszer kellett megismételni, az ötödikbe csupán 4 darabra való tészta maradt.
180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt kisütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém készítése:
A zselatint a langyos vízben beáztatjuk. A többi hozzávalókat kikeverjük, egy folyékony krém lesz, ekkor a zselatint is hozzákeverjük, és betesszük a hűtőbe dermedni.
Habzsákba szedjük, majd az alsó korongokra nyomunk a krémből, a felső korongokat rárakjuk, és a hűtőbe tesszük.
A whoopie pie kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 44 g
Zsír: 19 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »