Whoopie pie recept
4,00 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
- 113 g olvasztott vaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 210 g cukor
- 1 kk vanília aroma
- 30 dkg natúr joghurt
- 28 dkg finomliszt
- 46 g kakaópor
- 1 kk szódabikarbóna
Krémhez:
- 17 dkg olvasztott vaj
- 28 dkg porcukor
- 16 dkg mascarpone sajt vagy más krémsajt
- 2 kk reszelt citromhéj
- 4 ek citromlé
- 15 g zselatin
- 3 ek langyos víz
Elkészítése:
Tészta készítése:
A tészta hozzávalóit összekeverjük elektromos habverővel.
Eredetileg habzsákba töltve 4-5 cm-es korongokat nyomunk sütőpapírra, én azonban egyszerűsítettem az elkészítését: muffin formát olajjal kikentem, és minden mélyedés aljába kb. 1 cm-es magasságban tésztát tettem egy kanállal. (Kb. 5 cm a forma átmérője.) Négyszer kellett megismételni, az ötödikbe csupán 4 darabra való tészta maradt.
180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt kisütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Krém készítése:
A zselatint a langyos vízben beáztatjuk. A többi hozzávalókat kikeverjük, egy folyékony krém lesz, ekkor a zselatint is hozzákeverjük, és betesszük a hűtőbe dermedni.
Habzsákba szedjük, majd az alsó korongokra nyomunk a krémből, a felső korongokat rárakjuk, és a hűtőbe tesszük.
A whoopie pie kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 44 g
Zsír: 19 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »