Vaníliás-diós rakott süti recept

Galéria (2)

Beküldve: 2019.12.06.

Kategória: Sütemény receptek

Küldte: Alexandra1234

Látták: 22340

Miben készült? Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,20 csillag 5 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

3 tojás
10 dkg finomliszt
10 dkg cukor
10 dkg darált dió
csipet őrölt fahéj
1 dl tej
1 dl olaj
1/2 csomag sütőpor

A krémhez:

2,5 dl tej
1/2 csomag vaníliás pudingpor
3 evőkanál cukor
1 csomag vaníliás cukor
30 dkg margarin
3 tojássárgája
15 dkg porcukor

A tojáshabhoz:

3 tojásfehérje
12 dkg cukor
1/2 citrom leve és reszelt héja

Elkészítése:

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgájákat, a tejet, az olajat és a liszt felét csomómentesre keverjük.

A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, majd belekeverjük tojássárgás masszát. A maradék liszttel elkeverjük a diót , a fahéjat és a sütőport, aztán a masszába forgatjuk.

A tésztát papírral fedett, közepes méretű tepsibe öntjük és 160 fokos sütőben 35-40 percig sütjük.

A krémhez a tejből, a pudingporból és a cukorból hagyományos módon pudingot főzzünk. A tojássárgáját a porcukorral kihabosítjuk, majd beletesszük a vaníliás cukrot és a puha margarint. Végül hozzáadjuk a langyosra hűlt pudingot, és összekeverjük.

A tojáshabhoz a tojásfehérjét és a cukrot habbá verjük, a vége felé belecsorgatjuk a citromlevet és a reszelt héját is hozzákeverjük.

Előveszünk egy üvegtálat és az aljára tesszük az apró kockákra vágott tészta felét, majd a vaníliás krém felét rákenjük és a tojáshab fele is rákerül. Jön a maradék kockázott tészta, a krém és végül a tojáshab, aminek a tetejére ízlésünk szerint csokidarát vagy tortadarát szórhatunk.