Túróval töltött kiflik recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4-5 db kifli
A töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 1 csomag vaníliás cukor
- cukor ízlés szerint
- csipet só
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 evőkanál mazsola (aki nem szereti, ne tegyen bele)
- 1 evőkanál tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
Valamint:
- 1 egész pohár tejföl
- 2 dl tej
- 2 dkg vaj, vagy margarin
Elkészítése:
A kifliket elfelezem (nem hosszában), és kiszedem óvatosan a belsejüket, majd félreteszem. A töltelék hozzávalóit kikeverem (mint a palacsintához), a kifli belsejét elmorzsolom. majd hozzá adom.
A kifliket egy pillanat alatt megforgatom a tejben (én úgy szoktam, hogy az ujjamat beledugom, és hirtelen belemártom), nem szabad eláznia, mert nem lehet a túrós töltelékkel megtölteni. Ezután megtöltjük a kifliket, egy kb. 20X20-as enyhén kivajazott jénaiba fektetjük úgy, hogy a kiflik kicsit mindig az előzőre feküdjenek.
A pohár tejfölt kikeverjük, hogy folyós legyen, és szépen elsímitjuk a kifliken. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk.
Tipp:
Akár forró olajban is kisüthetjük, utána porcukorba forgathatjuk, így is finom, de sokkal nehezebb a gyomornak.
