Túrós batyu recept
4,86 csillag 16 értékelés alapján 
Elkészítése:
Tészta:
Az élesztőt 1 tk. cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A liszthez keverjük a sót, a cukrot, a megkelt élesztőt, az olvasztott vajat, és a maradék langyos tejjel könnyű tésztát dagasztunk.
Langyos helyen letakarva hagyjuk kelni 30 percig.
Töltelék:
Egy kisebb edényben a tojást elkeverjük a cukrokkal, majd a darával, reszelt citromhéjjal és végül beletesszük az áttört túrót is.
Aztán a tésztát kb. 40×40 cm-es négyzetté nyújtjuk, majd keresztben-hosszában négybe-négybe vágjuk, azaz 16 kis négyzetté.
Mindegyikre 1-1 jó ek-nyi tölteléket halmozunk, a szemben lévő csücsköket kissé megnyújtjuk, a 4 csücsköt megkenjük a tetejére szánt felvert tojásból, majd egymásra hajtva batyut formázunk. Tepsire rendezzük a batyukat.
Ha túl közel kerülnek egymáshoz, az oldalukat kenjük meg olvasztott margarinnal, hogy ne ragadjanak össze süléskor.
Tetejüket tojással megkenjük. Így hagyjuk pihenni, míg a sütőnk bemelegszik.
Sütési hőfok / idő / mód: 180°C / 15 perc / alul-felül sütés
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
7 étel, amit valójában nem is úgy kellene tárolni, ahogy gondolod
Van az úgy, hogy azt hisszük, jól csináljuk – aztán kiderül, hogy mégsem. K
Tovább olvasom »
10 ikonikus magyar étel, amit a külföldiek furcsának tartanak
A magyar konyha gazdag, ízgazdag, és erősen fűszeres – mi ezt szeretj
Tovább olvasom »
9 étel, amit nem is tudtál, hogy véletlenül találták fel
Sok ikonikus étel és ital mögött nem gondosan megtervezett recept áll, hane
Tovább olvasom »
10 érdekesség a fűszerekről, amit még a nagymamád sem biztos, hogy tud
A magyar konyha elképzelhetetlen fűszerek nélkül – gondoljunk csak a pirosp
Tovább olvasom »
10 dolog, amit nem tudtál a fokhagymáról
A fokhagyma sokunk konyhájának alapköve: ad egy csipet karaktert minden éte
Tovább olvasom »
10 meglepő tény az eperről, amit valószínűleg nem tudtál
Az eperről mindannyian tudjuk, hogy finom, illatos, és szinte elenged
Tovább olvasom »
